La quinua es un cereal que fue cultivado en la región andina desde hace unos 5000 años, utilizada en la dieta de sus pobladores, sus semillas se utilizan para elaborar ricas sopas, arroz o coladas de dulce. También puede utilizarse como ingrediente para la repostería y la panificación.
Este producto ha sido producido en Ecuador por los productores SUMAR TARPUY (Frase quechua que significa buena cosecha), compuesta por 750 familias y transformado por SUMAKLIFE .
La corporación “PAKTA MINTALAY” (frase que en Quechua significa comercio con Equidad”) es quien realiza la comercialización de la Quinua siguiendo los criterios del Comercio Justo.
“PAKTA MINTALAY” nace el 24 de septiembre del 2010, esta constituida por pequeños productores y comercializadores para apoyar y realizar la comercialización equitativa de productos alimenticios de preferencia orgánicos y artesanales de pequeños productores del campo y de barrios urbanos marginales de Ecuador.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
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VALORES MEDIOS POR |
VALORES MEDIOS POR |
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100 G DE PRODUCTO |
500 G DE PRODUCTO |
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VALOR ENERGÉTICO: |
399 KCAL |
1995 KCAL |
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GRASAS DE LAS CUALES: |
8,12 GR |
40,6 GR |
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SATURADAS: |
0,0032 GR |
0,016 GR |
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HIDRATOS DE CARBONO: |
65,94 GR |
329,7 GR |
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DE LOS CUALES AZUCARES: |
0 GR |
0 GR |
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FIBRA ALIMENTARIA: |
4 GR |
20 GR |
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PROTEINAS: |
15,38 GR |
76,9 GR |
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SAL: |
0,04 GR |
0,2 GR |
Formato;
Saco de 25 KGS.
Sin Gluten.